Préparation du moniteur

• Chez-vous, faites la pâte pour plusieurs enfants

Recette

• Dans un bol, mélanger le beurre en pommade et le parmesan râpé avec une spatule souple.
• Dans un saladier, mélanger les deux farines et la levure.
• Intégrer le beurre au Parmesan puis travailler la pâte rapidement avec les doigts.
• Ajouter 1 cuillère d'huile d'olive ou d'eau si la pâte est trop sèche. Lorsque tous les ingrédients sont bien intégrés, former une boule qui doit être souple.

Le dimanche

• Lavez les tables
• Enclenchez les fours à 200°C

Mot du moniteur

Vous allez confectionner des biscuits salés aux graines du semeur ! 

Explication

Donnez à chaque enfant un bout de pâte.

Consignes

• Etale la pâte au rouleau sur quelques millimètres
• Divise-la en rectangles ou en carrés
• Avec un pinceau très fin, humidifie le centre de chaque biscuit et déposer les graines dessus.
• Recouvre de papier de cuisson et passe délicatement le rouleau à pâtisserie pour incruster les graines. (Sinon, elles se décolleront à la cuisson)
• Dépose tes biscuits sur la plaque à pâtisserie recouverte de papier de cuisson et écris-y ton prénom
• Enfourner pour environ 15 à 20 minutes.

Les biscuits doivent être dorés et croustillants. Surveillez au bout de 15 minutes

Sortir les biscuits et les laisser refroidir sur le papier sulfurisé

Mettre dans les sacs avec les prénoms des enfants