Atelier (leçon)
6-12 ans
Ateliers
Résumé de l'activité
Les enfants vont confectionner un pain à l'orge
Explication de l'atelier
Préparation du moniteur
- Préparez la pâte la veille
Recette
- Dans un bol, mélanger la levure (sèche) avec l’eau et laisser reposer 10 min.
- Dans un saladier, mélanger les deux farines, ajouter le sel
- Ajoutez la levure et pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule, la pâte doit être très souple et collante
- Couvrir d'un plastique fermé large et laisser doubler de volume toute la nuit dans le frigo
- Les tables seront nettoyées à l'avance
- Allumez le four à 180°C.
Mot du moniteur
Vous allez faire des pains à l'orge comme l'a fait Ruth !
Explication
- Les enfants vont se laver les mains.
- Mettre un petit peu de farine sur leurs doigts et un morceau de pâte pour chacun d'eux.
Application
- Façonne un pain à ta façon (long, rond, troué, en épis, etc.).
- Ensuite tu peux mettre de la semoule d'orge sur ton pain.
- Mets-le sur du papier sulfurisé avec ton prénom écrit au crayon gris dessus.
- Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes.
- A la sortie du four, laisser refroidir, sur les papiers sulfurisés, afin de retrouver les oeuvres culinaires de chacun.
- Mettre sur une assiette en carton
Déroulement
1
Bienvenue
2
L'atelier
3
Jeu du verset biblique
4
Histoire
5
Questions
6
Partage et prière
Matériel
- Pour le moniteur : recette modifiée
- 1 kg 500 de farine d’orge
- 500 g de farine de blé
- 2 cubes de levure fraîche
- 9 c. à s. d'huile d'olives
- 6 dl d’eau tiède environ
- 4 c. à c. de sel
- Semoule d’orge moyenne (à parsemer dessus)
- Pour tous
- Farine (façonnage)
- Papier de cuisson
- Crayons gris
Liens
Pain à l'orge https://www.asmaacuisine.com/le-mahrache-pain-a-lorge/
https://www.rotation.org/topic/ruth-drama-puppet-lesson-plans
Photo d'une femme qui mout le blé avec une ancienne meule à grain, à main
http://soarabesque.canalblog.com/archives/2008/07/11/9886903.html
Meule à grain rotative, à main
http://smurfit.canalblog.com/albums/vaison_la_romaine_le_musee_2_mai_2014_/photos/96849991-le_02_mai_2014_le_musee_a_vaison_la_romaine_meule_rotative_basse.html
Photos
Dernière modification :
02.02.2024 @20:02