Préparation du moniteur

• Préparez la pâte à veille et laissez-la monter dans un grand sac plastique fermé, dans votre frigo.
• Pas besoin de faire le crumble.

Recette

• Battre les oeufs et le lait Recette
• Mélanger la farine à tresse, le sel, le sucre et la levure (si cette dernière est sèche, faites-la réhydrater dans de l'eau tiède avec le sucre 10 minutes).
• Ajouter le beurre en petits morceaux.
• Ajouter le lait et mélanger le tout dans le robot de cuisine jusqu'à obtenir une pâte lisse.
• Couvrir d'un torchon humide et laisser lever à température ambiante pendant environ 1 heure, ou laissez-la lever dans un grand plastic fermé au réfrégirateur.

Mot du moniteur

L'agneau sacrifié a permis au peuple de Dieu d'être sauvé de la mort. Vous allez faire un agneau en pâte à tresse !

Explication

Consignes

• Lave tes mains
• Façonne deux petites boules pour les pieds du mouton, une grosse pour le corps et une moyenne pour la tête.
• Rassemble les différentes parties pour former un agneau.
• Badigeonne ton agneau avec l'oeuf battu au pinceau à patisserie
• Place deux raisins pour les yeux

Mettre les confections sur un papier sulfurisé avec le nom au crayons gris Faites les cuire à 220°C 15 à 20 minutes environ.