Atelier (leçon)
6-12 ans
Résumé de l'activité
Les enfants vont confectionner un gâteau des anges
Explication de l'atelier
Préparation du moniteur
- Lavez les tables
- Préchauffez le four à 180°C
- Imprimez la recette 2 ou 3 fois selon le nombre de groupes d'enfants
Mot du moniteur
Vous allez confectionner un gâteau des anges, c'est-à-dire tout blanc !
Explication
Consignes
Vous répartissez les enfants par groupe pour faire plusieurs gâteaux. Chaque groupe essaiera de faire une recette du gâteau des anges.
- Lavez-vous les mains
- Mettez dans un bol les blancs d’œufs et une pincée de sel puis montez-les en neige pendant quelques minutes à l’aide d’un fouet électrique.
- Ensuite, ajoutez l’édulcorant en pluie, puis mélangez encore.
- Tamisez la farine, puis ajoutez-la aux blancs en neige en mélangeant délicatement à l’aide d’une spatule en soulevant la masse.
- Enfin, ajoutez l’extrait de vanille et mélangez une dernière fois toujours délicatement avec la spatule.
- Versez la préparation dans un moule ou des moules à muffins huilés, puis lissez le dessus.
- Enfournez votre gâteau léger des anges durant 30 à 35 minutes.
- Mettez le gâteau sur une grille pour le refroidir
- Coupez des parts de gâteau du moule et mettez-les dans des serviettes en papier pour chaque enfant.
Dernière modification :
27.03.2025 @08:03