Préparation du moniteur

• Préparez quelques biscuits chez vous, afin d'en maîtriser toute la recette
• Imprimez le pliage du biscuit (voir Lien/Photos)
• Préparez assez de pâte chez vous, pour que les enfants fassent 2 biscuits, si possible : 

Recette
- Réunissez tous les ingrédients secs dans un bol, mélangez.
- Ajoutez les ingrédients humides, travaillez jusqu'à obtenir une pâte souple et élastique.

• Préchauffez le four à 170 °C.

Mot du moniteur

Pour se souvenir de l'histoire, vous allez confectionner des biscuits typiques juifs de la fête de Pourim : "des oreilles de Haman" !

Explication

Consignes

• Lave-toi les mains
• À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, aplatis la pâte
• Coupe des ronds de 7cm de diamètre, avec un verre d'eau retourné
• Au centre du rond mettre une cuillère à café de pâte de dattes ou de confiture rouge

Montrez un modèle de biscuit ou une photocopie du "pliage" à faire (voir Liens/Photos)

• Replie 3 côtés vers l'intérieur, pour former un triangle
• Mets tes biscuits sur le papier sulfurisé
• Mets ton nom à côté, au crayon gris 

Enfournez les biscuits pour 17 minutes de cuisson

Laissez refroidir sur le papier sulfurisé à cause des noms

• Saupoudre de sucre glace
• Mets tes biscuits sur des assiettes en carton